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Festa do Roscón de Xema - Rosca de Yema Guardesa 2006
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escrito por Administrator   
sábado, 15 de julio de 2006
Festa do Roscón de Xema - Rosca de Yema Guardesa 2006
 
El sabado 14 de agosto se celebró en el puerto de La Guardia la reaparecida Fiesta del Roscon de Yema guardesa, producto endémico en nuestro pueblo y que goza de una fama inigualable. A pesar del calor ya fue un éxito la misma celebración del evento.
 
Dadle a leer más para ver las imágenes.
 
 
Rogelio, uno de los confiteros participantes, colcando las roscas
 
 
 
 
Tradicional Roscón de Yema Guardés
 
 
 
 
 
 
Vistas generales del recinto y de la monumental rosca
 
 
 
 
Roi posa en el stand de Confitería Rogelio
 
 
 
La ración se vendía al precio de 2 euros acompañada de un vasito de moscatel o refresco
 
 
 
Vista completa de la impresionante Rosa de Yema
 
 
 
El calor no acompañó demasiado a la celebración
 
 
 
  
 
 
 
Stands de las tres confiterías participantes, Rogelio, Alameda y Estevez
 
 
 
 
Momento del Pregón a cargo de la atleta guardesa Julia Vaquero
 
 
 
Grupos de gente degustando nuestro postre más internacional 
Comentarios
Invitado  - el roscon de Rogelio   |2006-07-15 14:35:04
Que gusto da ver ese inmenso roscón en estas fotos, pero hay que conformarse con VERLO solamete, para los que estamos lejos.Mas placer les dará a los que podrán degustar un buen pedazo.
Pero inmenso placer me ha dado ver a mi amigo Rogelio, con poco pelo pero con mucho ánimo, en su traea de siempre y a quien desde laguardiaenimagenes.com le envíio un fraternal abrazo
Joaquin Fernandez
admin   |2006-07-15 17:55:37
Seran dados Joaquín y tambien puedes ver a Roi, su hijo mayor con una caja de rosca en la mano
jose antonio  - ROSCA DE XEMA OU ROSCÓN DE XEMA DE A GUA   |2006-07-16 00:06:29
O mestre confiteiro "inventor" da rosca de xema na Guarda foi Manuel Alonso González natural de Vigo, casado na Guarda e finado fai uns meses. Manolo fixo as primeiras probas cando estaba empregado na Confitería Estevez en 1956 e a proba definitiva tivo lugar en 1959.
Procedía de Vigo, cidade onde se elaboraba unha rosca coñecida como "Rosca Niza" que era algo semellante, non igoal porque a que elaborou e logo seguíu elaborando na súa propia confitería "Confitería Montserrat" a xema estaba integrada totalente na masa.¡Por certo esta mistura da menos acidez a rosca!.¡Tampouco sabemos o porqué esta confitería nunca se incorporou neste evento as outras.
Hoxe a Confitería Moserrat dirixida polo fillo de Manuel (Jose Alonso Alpuin)segue ca tradición creada por seu pai.
A primeira Festa do Roscón de Xema foi creada polas confiterías, Alameda; Rogelio; Estevez e Peggy (pechada fai uns anos).
Invitado   |2006-07-16 03:44:59
Moi boa a idea de recuperala, e encantame ver a persoas coma Rogelito sempre arrimando o hombreiro sexa onde sexa, este home merece un monumento
Invitado  - eli   |2009-01-04 12:55:21
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